2022年江苏省研究生“科技赋能农业·助力乡村振兴”学术创新论坛暨南京农业大学科学技术史第二届暑期学校

讲座主题：宋元制茶技术与茶文化研究

主 讲 人：关剑平，男，满族。日本立命馆大学文学博士，南开大学历史学院博士后。现为浙江农林大学文法学院教授，硕士生导师，文化产业管理（茶文化）专业负责人，中国人民大学茶道哲学研究所研究员，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会委员，日本立命馆大学文学部客座教授。主要从事茶文化研究。主持国内外研究课题29项，发表论文111篇，出版专著《茶与中国文化》（人民出版社，2001年）、《文化传播视野下的茶文化研究》（中国农业出版社，2009年），《中华文化元素茶》（长春出版社，2016年），译著《日料的故事：从橡子到寿司的食物进化史》（石毛直道著，浙江人民出版社，2018年），主编教材《世界茶文化》（安徽教育出版社，2011年）和《茶文化》（中国农业出版社，2015年）等，主编论文集《禅茶：历史与现实》、《禅茶：认识与展开》（浙江大学出版社，2011、2012年）、《禅茶：清规与茶礼》（人民出版社，2014）、《禅茶：礼仪与思想》（中国农业出版社，2017年）、《陆羽〈茶经〉研究》（中国农业出版社，2014年）等。

讲座时间：2022年8月8日周一14：00－16：30

会议地点：腾讯会议室627 419 186

主 持 人：沈志忠（南京农业大学人文与社会发展学院教授、博士生导师、科学技术史系系主任）

与 谈 人：刘馨秋（南京农业大学人文与社会发展学院副教授、硕士生导师）